A Síndrome de Carolina Não provei e não gostei! Essa a tácita informação de minha filha Carolina, que já aos três anos revelava a espantosa autodeterminação das crianças de nosso tempo, recusando-se terminantemente a ingerir determinados alimentos, ainda que dotados de um visual dos mais convidativos. Eventualmente, após muita insistência,…